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  • Fragulho, Tinto Reserva

Fragulho, Tinto Reserva

Preço sob consulta  

Denominação: DOC | Reserva

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca

Colheita: 2015

Engarrafado: Novembro de 2018

Vinificação: As uvas tintas provenientes destas vinhas são vindimadas à mão e transportadas em pequenas caixas para a adega. Inicia-se o processo com um desengace, esmagamento e acondicionamento nos lagares. A maceração é feita com pisa mecânica e controlo de temperatura. A fermentação decorre a 25º C durante 6 dias, seguida de prensagem. Estágio em barricas durante 12 meses e finalmente engarrafado.

Análise Sumária: Álcool: 14,2% | pH: 3,81 | Acidez Total: 5,00g/l (ácido tartárico).

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